第一次一鍋三菜

一個小美鍋煮三道菜,當然先看冰箱有啥,再想想如何配置;有水煮,水煮的蒸氣又成為動能,再來料理其他兩道菜。



好物留台灣的金目鱸魚排真的養得好,把最近喜歡的香草通通丟進去,蒸鍋上架即可。

好物留台灣的魚丸,可以是主角也可以是配角,甚至當作高湯底。
先煮紅白蘿蔔到通透狀態,丟入魚丸即可。
後來用這個湯底煮了小狗的雞胸肉,湯汁變得不那麼好喝了,原來,光是蘿蔔和魚丸的湯是如此清澈甜美,不一定每回都要用高湯或者湯粉喔。


最愛吃筍干,亂拼湊,竟然也是好好味,應該是小美的均質功能發揮作用。
媽咪很感動得吃光整套餐,真是我的媽咪呀(太會吃了)

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